大马第一部落格/网络作家,一品升龙创办人西流龙老师是好茶之人,视品茶为生活一大乐事。茶道也是健康长寿之道,因此将各种茶叶,茶道,茶经济,品茶的讯息集合作个茶艺爱好者专页!
2010年11月30日星期二
品饮普洱茶的方法: “泡饮”和“煮饮”
“普洱茶”是茶中珍品,采摘要求严格,精工细制,有的品种更是手工制作的工艺精品,其饮用自有许多讲究。
“普洱茶”在众多的茶类中,除了它的品质外,还以其饮法独特、功效奇妙而著称。品饮“普洱茶”,分“泡饮”、“煮饮”两种基本方法。
饮用普洱散茶,多以泡饮方法;泡饮“普洱茶”,以“定点冲泡法”为上。茶具选用白瓷盖碗,水具则用铜壶。
饮用普洱紧茶,则以“煮饮”为佳,并辅之以调料(葱、姜、盐、糖等)。
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